Έρχονται ζεστές μέρες και οι κάτοικοι του καλοκαιριού σπεύδουν στις τοποθεσίες τους. Είναι καιρός για ανησυχίες την άνοιξη. Αλλά στη γενική φασαρία είναι σημαντικό να νιώσετε όλη τη γοητεία της αφύπνισης της φύσης, να αναπνέετε με γεμάτα στήθη καθαρό αέρα, χωρίς αστικό νέφος και καύση. Η δουλειά είναι δουλειά, αλλά την έχουμε ήδη αφιερώσει για μια ολόκληρη εβδομάδα, και τα ταξίδια στη χώρα πρέπει, πρώτα απ ‘όλα, να προσφέρουν ευχαρίστηση. Κάθε ταξίδι στη φύση συνοδεύεται από παραδοσιακό μπάρμπεκιου. Γιατί λοιπόν να μην χτίσετε ένα μαγκάλι σε ένα τούβλο; Μπορεί πάντα να χρησιμοποιηθεί για τον επιδιωκόμενο σκοπό. Σε τελική ανάλυση, αυτός που ξέρει πώς να έχει μια καλή ξεκούραση και θα συνεργαστεί με την ψυχή του!
Περιεχόμενο
Ζώνη για πικνίκ
Όταν έχουμε μόνο μια ιδέα πώς να φτιάξουμε ένα μαγκάλι από τούβλα, θα πρέπει αμέσως να συνδέσουμε διανοητικά αυτήν την δομή με την περιοχή. Τόσο το μέγεθος όσο και η εμφάνιση του κτηρίου μπορεί να εξαρτώνται από τον τόπο όπου θα βρίσκεται.
Οι γενικές απαιτήσεις ιστότοπου είναι απλές:
- η πλατφόρμα πρέπει να είναι επίπεδο.
- λάβετε υπόψη ότι ο άνεμος ανέβηκε έτσι ώστε ο καπνός μαγειρέματος να μην παρεμβαίνει στους γείτονες, να μην πέσει στην περιοχή ανάπαυσης ή στο σπίτι και να μην πνιγεί ο μάγειρας.
- Η εγγύτητα του ιστότοπου με το σπίτι είναι απαραίτητη, επειδή είναι ευκολότερο να του παρέχετε νερό και φως, επιπλέον, δεν χρειάζεται να μεταφέρετε πιάτα και φαγητό μακριά.
Σχεδιάστε ολόκληρη την περιοχή σας για πικνίκ αμέσως..
Ο χώρος για πικνίκ στη χώρα δεν πρέπει να είναι υπερφορτωμένος με εγκαταστάσεις. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια σχάρα από τούβλα, μια βάση φαγητού, ένας άνετος πάγκος και ένα φορητό τραπέζι
Το Brazier δεν είναι καν μπάρμπεκιου, όπου υπάρχει σωστά ένας σωλήνας στο σχεδιασμό της σόμπας. Αυτή είναι μια ανοιχτή και απλή κατασκευή. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης πολύπλοκα κτίρια που δεν έχουν μία επιφάνεια εργασίας, αλλά δύο, που βρίσκονται και στις δύο πλευρές του μαγκάλι. Το μοντέλο συνδυασμού μπορεί να περιλαμβάνει φούρνο, καπνό και ψησταριά. Εάν παρέχεται νερό, απαιτείται πλύσιμο..
Η απλούστερη επιλογή είναι όταν γίνεται μια σχάρα από τούβλα με τη μορφή ενός σκελετού, στο οποίο τοποθετούνται ένα ταψί και μια σχάρα για κρέας ή στάσεις για σουβλάκια. Ωστόσο, χωρίς επιφάνεια εργασίας θα είναι άβολο: δεν υπάρχει πουθενά να τοποθετήσετε τα πιάτα, τα προϊόντα και τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής μπάρμπεκιου. Επομένως, πρέπει επίσης να παρέχεται..
Κάθε ένα από τα μαγκούρια που παρουσιάζεται δεν είναι υπερφορτωμένο με λειτουργίες, αλλά αυτό που έχει επιφάνεια εργασίας εξακολουθεί να είναι λίγο πιο βολικό
Υλικά που απαιτούνται για την κατασκευή
Κατ ‘αρχήν, δεν χρειάζονται σχεδιαγράμματα για απλά τούβλα, εκτός από τον ακριβή υπολογισμό της ανάγκης για υλικά. Χρησιμοποιήστε ένα σκίτσο που δείχνει το μέγεθος, θα σας βοηθήσει να πλοηγηθείτε.
Για κατασκευή θα χρειαστείτε:
- τσιμέντο;
- ασβέστης
- ενισχυτικές ράβδοι ή ενισχυτικό πλέγμα ·
- σύρμα για την ενίσχυση της πλινθοδομής ·
- άμμος;
- μεταλλικές γωνίες
- ανθεκτικό στη θερμότητα τούβλο.
Όταν το τούβλο δεν θα υποστεί ισχυρή θέρμανση, το ακριβό ανθεκτικό στη θερμότητα τούβλο μπορεί να αλλάξει σε συνηθισμένο κόκκινο. Για το μαγκάλι, θα χρειαστείτε ένα μεταλλικό ταψί και σχάρα. Μην ξεχάσετε τα πλακίδια που θα χρησιμοποιήσουμε ως πάγκους.
Θα πρέπει να προετοιμαστούν δύο τύποι κονιαμάτων: για το θεμέλιο και για την τοιχοποιία. Μπορείτε να διευκολύνετε την εργασία σας και να χρησιμοποιήσετε το τελικό μείγμα για να προετοιμάσετε το κονίαμα τοιχοποιίας
Τακτοποιούμε το θεμέλιο της δομής
Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι αρκεί να συμπιέσετε την πλατφόρμα, να την γεμίσετε με μπάζα και να σχεδιάσετε πλακάκια για να θεωρήσετε τη βάση κάτω από το μαγκάλι. Οποιαδήποτε κίνηση του εδάφους μπορεί να οδηγήσει στην καταστροφή της δομής. Θα είναι κρίμα να ξοδεύετε χρόνο και υλικά. Επομένως, δεν θα βιαζόμαστε και θα γεμίσουμε το αξιόπιστο θεμέλιο.
Επιλέγουμε μια μικρή αλλά λειτουργική δομή για την οποία το θεμέλιο είναι 120x120cm. θα είναι αρκετό. Σημειώνουμε τον ιστότοπο που έχει προετοιμαστεί για κατασκευαστικές εργασίες με τη βοήθεια μανταλάκια και νήματα. Σκάβουμε μια τρύπα με τα υποδεικνυόμενα μεγέθη και βάθος 25 cm. Εγκαθιστούμε τον ξυλότυπο, στον οποίο γεμίζουμε τη λύση που παρασκευάζεται με βάση 1 μέρος τσιμέντου, τρία μέρη άμμου.
Το ίδρυμα διασφαλίζει την αντοχή του κτηρίου στο σύνολό του, οπότε δεν χρειάζεται να βιαστείτε κατά την κατασκευή του: δεν θα είναι έτοιμο πριν από δύο εβδομάδες από την ημερομηνία πλήρωσης
Είναι επιτακτική ανάγκη να ενισχυθεί η βάση. Για το σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν ράβδοι ενίσχυσης ή ενισχυτικό πλέγμα. Εάν επιλέξουμε ένα πλέγμα, τότε θα πρέπει να τοποθετηθεί δύο φορές. Πρώτα, γεμίστε το διάλυμα το ένα τρίτο του ύψους της βάσης, μετά τοποθετήστε το στρώμα πλέγματος, στη συνέχεια γεμίστε τη βάση το ένα τρίτο και ευθυγραμμίστε ένα άλλο στρώμα του πλέγματος και, στη συνέχεια, γεμίστε τη βάση στο πλήρες μέγεθός της.
Εάν οι ράβδοι θα τοποθετηθούν στη βάση, τότε τοποθετούνται μετά την έκχυση της μισής βάσης. Απλώστε ομοιόμορφα τρεις ράβδους μήκους 100-105 εκατοστών και μετά γεμίστε τον υπόλοιπο όγκο. Στη συνέχεια, το νερό της βροχής που ρέει ελεύθερα από τους τοίχους του μπάρμπεκιου, μπορείτε να δημιουργήσετε μια πλατφόρμα με μια μικρή κλίση (1 cm). Στο θεμέλιο που αποκτήθηκε δύναμη, μένει μόνο για δύο εβδομάδες.
Η πρώτη σειρά τοιχοποιίας
Εάν θέλουμε να φτιάξουμε ένα μπάρμπεκιου απλά, αλλά γρήγορα και με ακρίβεια, πρέπει να κάνουμε ένα είδος «προσαρμογή». Για να το κάνουμε αυτό, σε ένα ίδρυμα έτοιμο για περαιτέρω δουλειά, βάζουμε στεγνά σε διάφορα τούβλα. Μια τέτοια προκαταρκτική εκτίμηση επιτρέπει στο μέλλον να χρησιμοποιεί μόνο μισά και ολόκληρα μπλοκ. Εάν η σχάρα και η παλέτα προετοιμάστηκαν από εμάς εκ των προτέρων, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ακριβείς διαστάσεις τους στη μελλοντική κατασκευή. Η γραμμή της μελλοντικής τοιχοποιίας είναι κυκλική, σταθερή και θα χρησιμεύσει ως δεσμευτική αναφορά για εμάς.
Η πρώτη σειρά τούβλων πρέπει να είναι σχεδιασμένη για στεγνή τοποθέτηση, αλλά λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι θα υπάρχει λύση μεταξύ των τούβλων
Το τούβλο είναι υγροσκοπικό: απορροφά εύκολα την υγρασία. Εάν δεν έχει προετοιμαστεί προηγουμένως για την επερχόμενη εργασία, τότε μπορεί να απορροφήσει όλη την υγρασία από το κονίαμα τοιχοποιίας. Η κατασκευή θα είναι εύθραυστη. Για να αποφευχθεί αυτό, μια μέρα πριν από τη δουλειά, το τούβλο πρέπει να διαβρέχεται καλά. Χύνεται είτε με νερό σε δοχεία, είτε καλά εμβαπτισμένο με σωλήνες κήπου. Πριν ξεκινήσετε την εργασία, τα τούβλα πρέπει να είναι βρεγμένα μέσα και να στεγνώσουν έξω.
Ετοιμάζουμε το κονίαμα τοιχοποιίας με ποσοστό 1 μέρος τσιμέντου, 3 μέρη άμμου και ένα τέταρτο ασβέστη. Με συνέπεια, το κονίαμα τοιχοποιίας πρέπει να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Απομένει να ελέγξουμε για άλλη μια φορά όλες τις μετρήσεις και να αποσυνθέσουμε το έτοιμο τούβλο στο κονίαμα τοιχοποιίας αυστηρά με τον τρόπο που περιγράφεται εκ των προτέρων. Ο χώρος μεταξύ των τούβλων πρέπει να γεμίσει καλά με κονίαμα. Για να βυθίσετε πιο αξιόπιστα τα μπλοκ στο διάλυμα, θα πρέπει να κτυπηθούν στο επάνω μέρος με λαβή μυστρί ή σφυρί.
Χτίζουμε μια μαγκάλι βάση
Η πρώτη σειρά του κτιρίου χρησιμεύει ως οδηγός για όλες τις επόμενες που θα στοιβάζονται σε μοτίβο σκακιέρας: κάθε επόμενο ραδιόφωνο αποδεικνύεται ότι είναι μισό-τούβλο σε σχέση με το προηγούμενο. Πρέπει να ξεκινήσετε να σχεδιάζετε μια σειρά από τη γωνία και μόνο τότε να γεμίζετε τα πλευρικά τοιχώματα.
Το κονίαμα τοιχοποιίας πρέπει να κατανέμεται μεταξύ των σειρών και να μην ξεχνάτε τις πλευρικές επιφάνειες των τούβλων, η περίσσεια αφαιρείται προσεκτικά
Τα επίπεδα του κτιρίου πρέπει να ελέγχονται τακτικά χρησιμοποιώντας το επίπεδο του κτιρίου και υδραυλικά για το σκοπό αυτό. Αυτό πρέπει να γίνει τουλάχιστον σε τρεις σειρές, διαφορετικά το κτίριο μπορεί να είναι λοξό. Η τοιχοποιία πρέπει να ενισχυθεί στις γωνιακές συνδέσεις με μεταλλικό σύρμα. Εάν δεν έχει προγραμματιστεί επιπλέον φινίρισμα του μαγκάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κομμάτι σωλήνα κήπου για να δώσετε στις ραφές της τοιχοποιίας μια τακτοποιημένη εμφάνιση.
Σταματά για τηγάνι ψησίματος και ψησίματος
Για τη βάση κάτω από το ταψί, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε μεταλλικές γωνίες ή ράβδους ενίσχυσης μεταξύ απέναντι τοίχων. Η βάση του τζακιού από τούβλα είναι τοποθετημένη πάνω τους. Έχουμε αυτόν τον ρόλο που παίζεται από μια μεταλλική παλέτα. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι ο κλίβανος καθαρίζεται εύκολα από τέφρα.
Στην περιοχή του κλιβάνου, είναι απαραίτητο να αφήσετε τα κενά κενά που δεν γεμίζουν με κονίαμα στο τούβλο. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι ο αέρας εισέρχεται στον θάλαμο. Πράγματι, χωρίς την εισροή οξυγόνου, η διαδικασία καύσης καυσίμου είναι αδύνατη.
Η κατασκευή ενός κάδου και η εγκατάσταση μιας παλέτας, σχάρας και πάγκου είναι οι τελευταίες πινελιές. Η εμφάνιση της δομής και η εντύπωση της δουλειάς σας εξαρτάται από την ποιότητά τους
Η σχάρα μπορεί να εγκατασταθεί σε μεταλλικές ράβδους, οι οποίες είναι προεγκατεστημένες σε τοίχο από τούβλα, ή στις προεξοχές της ίδιας της πλινθοδομής. Τέτοιες προεξοχές σχηματίζονται εάν τα τούβλα δεν τοποθετούνται κατά μήκος, αλλά απέναντι από τον τοίχο. Πρέπει να προεξέχουν στο ταψί στο ίδιο επίπεδο..
Επιφάνεια εργασίας
Ο πάγκος πρέπει να είναι σε αρμονία με τη γενική εμφάνιση της προκύπτουσας σόμπας και να είναι βολικός για χρήση. Μπορείτε να πάρετε ένα συμπαγές δάπεδο ή πλακάκια. Για επιφάνεια εργασίας, είναι σημαντικό να είναι ανθεκτικό και καλά πλυμένο..
Η εργασία έχει σχεδόν ολοκληρωθεί, αλλά οι ειδικοί συμβουλεύουν δύο εβδομάδες να αφήσουν το μπάρμπεκιου σας να στεγνώσει πριν αρχίσει να λειτουργεί
Εάν είχε προγραμματιστεί η μεταφορά νερού και απορροής στη θέση του μαγκάλι, είναι καλύτερο να τα προγραμματίσετε εκ των προτέρων, επειδή οι σωλήνες είναι πιο εύκολο να αποσυρθούν μέσω της βάσης. Έτσι θα είναι λιγότερο αισθητές και η γενική άποψη της δομής θα είναι πιο αισθητική. Ο φωτισμός του ιστότοπου δεν θα είναι περιττός. Είναι καλύτερα να χαλαρώσετε στον καθαρό καλοκαιρινό αέρα στην εκστρατεία με την προετοιμασία μπάρμπεκιου το βράδυ, όταν δεν είναι ζεστό. Τώρα ξέρετε πώς να κατασκευάσετε ένα μαγκάλι από τούβλα γρήγορα και εύκολα.
Μια άλλη επιλογή μπάρμπεκιου από τούβλα θα σας παρουσιάσει στο βίντεο:
